En Bulgarie, c'est facile, il y a 2 mots pour décrire le fromage, 2 types de fromage. Le "kachkaval" et le "siréné", faits soit de lait de vache (Kravé) soit de lait de brebis (Ovtché). Ceux issus du lait de brebis sont meilleurs. Le kachkaval est jaune,...